過年晚上在家裡沒事做想吃宵夜的時候鹹酥雞攤又沒開,只好在家裡自己煮泡麵解解饞囉。以前凱妞煮泡麵的順序是等水滾後把所有的料一起放下去,但是自從有一次看了Big Bang出道實鏡裡面楊社長誇太陽說泡麵煮的很好吃,原來他是有祕訣的唷



其實太陽說的祕訣也沒有什特別,只是跟我以前煮泡麵的順序完全不一樣

原來他說要等水滾之前就先把調味料倒進水裡,之後在放麵!!!這樣麵條才能充分的吸入調味料

襪賽~~還有這麼講究的吖?我以前都是不管三七二十一等水一滾我就全部放進去就搞定

好啦,今天要分享的是韓國買的雞絲麵跟銅鍋煮出來的泡麵



通常水我都不會放太多~凱妞比較重口味不喜歡湯淡掉!!

用目測的只要記住把水位放到兩個圈圈的下面就差不多啦



雞絲麵裡面有兩包調味料;一包是乾蔬菜另外一包是湯頭



通常凱妞煮泡麵都會加顆蛋

如果在韓國我就一定會買火腿、泡菜丟進去





等水還沒滾就先放調味包



蓋子蓋好讓他快點滾滾滾~~~滾!!!




等水滾就可以加泡麵囉~~

韓國賣的泡麵口感比較彈牙所以比台灣賣的那些要多煮一下。。。。



之後在加顆蛋



等三~五分鐘之後美味的泡麵就完成啦

雞絲麵的賣像其實沒有很好,表面看起來很平淡無味但是吃起來其實還滿夠味的~

因為他的胡椒味非常濃厚所以還算特別



這次去韓國首爾在樂天超市還買了另一款CHESSE泡麵

韓國人吃泡麵習慣加起士,凱妞比較喜歡加那種市面上賣的一片起士

這個起士泡麵是粉狀的,我覺得起士的味道還是不太夠!!

把起士一片平放在熱騰騰的拉麵上然後看它慢慢的溶化,簡直就是“藝術”吖



去韓國玩的時候凱妞都會去便利商店買沖泡式拉麵、泡菜、小香腸來搭配~~~

看起來是不是很豐富吖!!凱妞覺得其實不管是什麼食物,只要有泡菜在都會變得好吃

我是泡菜狂熱飯



凱妞去美國玩的時候去了一間韓國的超級市場

沒想到讓我看到這款“黑色的辛拉麵” 看清楚~是“黑色”的喔!!!

它的味道跟紅色的完全不一樣,雖然都是辣的但是多了一包蒜味的調味料

湯頭非常濃郁,非常好吃

凱妞還想說這次去韓國首爾玩一定要大肆掃貨,結果沒想到怎麼找也找不到。。。。

結果一問之下原來是韓國人對原本的辛拉麵已經有一定的口味認知,大韓民國的人民沒有辦法接受辛拉麵有另一種口味

所以它就被強!制!停!產!了

哈哈哈~~~沒想到一包拉麵也會牽出韓國人強烈的愛國忠心意識呢!!




好啦~凱妞煮泡麵的分享就先到這裡囉,邊打文章我的肚子也跟著鼔魯鼔魯叫了起來,快來去煮碗泡麵吃不然太晚會對自己的良心過意不去吖!

















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