自從三立愛玩客播出這家凱莉帶路的人蔘雞湯餐廳之後就好多人問我它到底在哪裡?在這篇我要一次告訴大家!因為它是藏在巷弄裡面的美食餐廳,不是行家不帶路,去韓國首爾要喝最道地的人蔘雞湯去這準沒錯



這家人蔘雞湯餐廳的地理位置非常隱秘
它是在一個高級住宅區裡面,而且就在光化門的附近
所以平常很多達官貴人都會來這裡聚餐

拍攝的當天還看到有幾位西裝筆挺的人(說不定是哪位官員來吃飯內)



這家餐廳是以賣中藥人蔘而有名的,餐廳的韓文名字翻成中文就是“藥草村”

店裡的招牌菜當然也就是人蔘雞湯啦~

PS:請原諒凱妞的破韓文沒有辦法一一的翻譯菜單給大家
如果有哪位好心人可以幫我把菜單翻譯請留言給我,我在貼上來造福廣大的網民們



一開始送來的小菜雖然沒有很澎湃
但是都是我愛吃的!!!

尤其是醃製過的辣蒜頭,酸辣酸辣的口感讓我停不下口
就算吃完嘴巴會有怪味,我都不管了啦



藥草村的人蔘雞湯為什麼會那麼厲害,就是因為他的湯頭都是以中藥燉製而成的

但是千萬不要以為用藥草就會有怪怪的中藥味道
它的湯頭可是非常的鮮甜,完全不會有怪味道



韓國人吃人蔘雞可是有步驟的

一開始先把雞撥開然後讓裡面的糯米浸泡在湯裡面吸取鮮甜的湯汁
所以可以先吃雞肉,之後在吃糯米
 


一般吃人蔘雞湯都會附上一杯人蔘酒
這酒可以直接喝,或是加入湯裡面食用都OK!!!

我之前喝過的人蔘酒的味道都非常嗆辣,有點像燒酒的口感

但是這家藥草村的人蔘酒完全不一樣
如果有看“三立愛玩客”凱莉帶路去韓國那集的人
你可以看到我跟苡橋喝人蔘酒的表情是非常開心的
口感非常香醇,一點都不會嗆辣
害我都不捨得把它倒入雞湯裡面喝



我聽過有些人說人蔘雞湯裡面的人蔘是不吃的
因為他的精華都已經熬進湯頭裡面了

但是凱妞才不管三七二十一內!我肚子餓的時候連熱鍋我都要吞進去
 


在“藥草村”除了人蔘雞湯很厲害之外

另外一道很有名的就是鴨肉料理



鴨肉裡面也有糯米
攪拌之後也變成一鍋鴨肉湯

但是它的湯不像人蔘雞湯那麼多
鴨肉的口感很嫩很香甜



藥草村從1996開店到現在一直都是韓國的達官貴人的最愛
我去的時候人都不多所以不需要定位子



藥草村

地址:광화문 730-5215
電話:070-4126-2966



藥草村是在一個非常隱秘的社區裡面
所以地鐵是到不了的(擺頭不要問凱妞要怎麼坐地鐵去)

最簡單的就是地鐵坐到光化門,然後轉計程車(把這個地址照片拍起來,還有韓文地址然後給司機看)



藥草村的人蔘雞湯就是凱莉在三立愛玩客的達人帶路遊首爾帶苡橋去吃的其中一家餐廳,因為節目播出之後大受好評,它真的很好吃,如果大家有機會去韓國首爾玩一定不能錯過這個厲害的人蔘雞湯


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留言列表 (9)

禁止留言
  • 悄悄話
  • jessienclare
  • 在美國好久都沒有吃人參雞了
    好想吃阿
  • 好吃喔!!

    霸比凱莉 於 2013/02/25 17:37 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Ling
  • 請問凱莉:六月韓國首爾天氣會很熱嗎??雨季開始了嗎??適合去自由行嗎??謝謝
  • 六月很舒服喔

    霸比凱莉 於 2013/03/02 16:19 回覆

  • 請問你們那次介紹的汗慕蒸是在哪裡??怎麼去啊?謝謝喔
  • 金志偉
  • (((゙◇゙)))カタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタカタ
  • 凱洛
  • 4/12日本來要去吃的,但是之前打電話去光化門店一直都沒人接電話,打到總店去才知道光化
    門店已經關一陣子了...沒吃到...哭哭!!
  • 五月尾會到首爾旅遊,很想到這間店吃參雞湯,可惜光化門店已關,請問那一位會知道總店在那?

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